客戶案例

詳情介紹：

【蒙古肉】

鐵板蒙古肉

>制作原料：孟記蒙古肉

>配料：蒜苗、紅椒末、

>調料：食用油、蠔油、鹽、味精、孜然

>制作方法：

1．將蒙古肉解凍后過油備用。

2．然后鍋中留油下入配料炒香，再倒入蒙古肉放調料翻炒均勻裝盤即可。

>制作要點：

蒙古肉過油時不要炸太久，以免不嫩影響口感。